munguzá
sílabas mun.gu.zá
munguzá
substantivo· masculino
etim. Do quimbundo mu'kunza (milho cozido).
- 1.
- Alimentação
- Português brasileiro
prato da culinária do Nordeste do Brasil preparado com grãos de milho cozidos em caldo açucarado, às vezes com leite de coco ou leite de vaca
Canjica, mungunzá, munguzá, mugunzá, pururuca, cada quem com seu moquém.— notícia do jornal O Estado de S. Paulo de 28 de agosto de 2019
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