acidez

acidez

etim. (Morfologia) ácido + -ez.

1. 1.

   propriedade ou característica das coisas ácidas

   Entre os itens avaliados estão temperatura, presença de inibidores (como antibióticos), acidez e teor de gordura.— notícia do jornal O Estado de S. Paulo de 01 de novembro de 2007

   Sinônimos

   azedume

   Antônimos

   alcalinidade
2. 2.

   relativo ao sabor ácido

   Nela, funcionários fumantes de vários setores da companhia são convidados a degustar cigarros para avaliar aspectos como aroma, acidez, gosto, impacto ao tragar e sensações irritantes.— notícia do jornal O Estado de S. Paulo de 19 de janeiro de 2008

3. 3.
   • Figurado

   azedume

   Um dia após o desabafo presidencial, Marco Aurélio disse ter estranhado a “acidez” do discurso em Aracaju e foi irônico com as queixas de Lula.— notícia do jornal O Estado de S. Paulo de 05 de março de 2008

4. 4.
   • Química

   propriedade de certas substâncias, quando em solução, de liberar íons de hidrogênio; medida dessa capacidade, expressa pelo pH menor que 7

   O verdadeiro perigo é invisível, impossível de fotografar, mas fácil de medir: é o aumento da acidez dos oceanos.— notícia do jornal O Estado de S. Paulo de 18 de outubro de 2006